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Fogo de Chao 巴西窯烤與 Ch. Bel Air 葡萄酒的結婚 - by Irene

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xyz軟體補給站
[/url]這是一間吃到飽 走高級路線的巴西窯烤
禮拜六晚上 一堆人盛裝出席 門口人爆滿 已經訂位了 還等了半個多小時
這是餐廳Logo
美國和巴西都有分店
[url=http://www.pixnet.net/photo/winelover/91415739]

首先介紹莎拉bar的cheese 非常有特色
一大塊cheese 慢慢刮下來 超酷的
這間餐廳的cheese很好吃喔 也可配我們點的紅酒!!


salami 和熏火腿 不騙你 超好吃的啦!!!


莎拉bar很豐富 種類多


介紹小菜沒看頭 現在重頭戲來了 一堆肉上桌啦~~~

肉不用自己烤 服務生會自己送到你的桌上 切到你的盤子上
但是服務生如何判斷你需不需要一堆肉呢??
其實桌上放了一張紙片 一面紅色 一面綠色
如果是紅色朝上 就是肉太多啦 不用再切啦~~~~


相反的 綠色朝上 就是肉肉趕快來吧~~~~
但是因為他們肉的種類很多 上"肉"速度超快 所以馬上從綠轉紅!!!


服務生努力切肉 肉快切下來的時候
要趕快拿自己的夾子去夾 不然肉會掉到地上或是桌上
xyz(ps. 夾肉者是表弟 - 跌鼻,長週末到他的小地方亂了三天
在此聊表感謝之意,這頓我跟Calvin請啦!!)
xyz

不用一分鐘 所有專業切肉服務生 馬上跑到你的座位 一直切肉給你
一個不小心 盤子就滿了


至於配肉的紅酒 當然是我挑的啦!!!
偏好法國酒的我 一定挑法國的囉 而且還是我自己沒喝過的 哈哈哈
不要看不起這支便宜的chateau Bel Air
配肉真是超讚的啦!!! 各種烤法的牛肉羊肉豬肉 都與這支酒"結婚"喔
越吃越好吃 越吃越開心
此時心想 專業的sommelier 真不是普通人就能當的
世界上那麼多種酒 竟然配了一支不起眼的Bel Air
真是"絕配"阿~~~利害利害


專業侍酒師侍酒 專業的服務生切肉 專業的經理遞上一堆雜七雜八 大量的"小菜"
吃都吃不完 超飽的~!!!


至於這間餐廳的藏酒 非常驚人 一定要介紹低~~~
這張圖片只秀出1%的藏酒而已 可以想見他們酒的種類超多


秀出酒標的幾支酒
真漂亮阿~~~~


這是餐廳網址 裡面有更詳細的介紹
http://www.fogodechao.com/index.htm

服務:
肉類主食:
莎拉麵包類:
價位:
當晚一個人吃了美金九十幾塊錢
好貴阿~~~~偶爾來個一次就行了
常常這樣瞎搞灑錢 筆者會先破產!!!!

非常推薦這間餐廳 如果北加也有分店就好囉
各位讀者有機會到美國 記得一定要去試試喔!!!
偶爾大手筆 真是神清氣爽 (如果不去考慮之後要繳的卡費的話!! 哈哈!!)

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作者: egulaqqh
  (2010-04-30 10:45)
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