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兩支好酒槓上了: Clos du Marquis vs. d'Aiguilhe - by Irene

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一個晚上同時喝到兩支超值酒 真的是令人開心阿
左邊那支 2004 Clos du Marquis 是酒友MD 推薦
右邊那支 2005 d'Auguilhe 則是艾琳姐姐我提供的



當晚沒有準備大魚大肉 只有簡單的德國香腸、起司,和酥脆的餅乾
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2004 Clos du Marquis, St-Julien
Chateau Leoville-Las-Cases 的二軍酒 (Second Wine)
說到 Las-Cases 也是非常有名 算是百大名酒的其中一支了
想想我也喝了兩次了
第一次是2008年的農曆年間 與友人一起品嘗 1991年份的Las-Cases
剛好是這支酒的適飲期 氣味集中豐滿 單寧有勁 口感豐沛
一切的一切都峰擁而出 如此陽剛性的葡萄酒 真令人震撼
第二次則是兩個月後 喝的是2004年份的Las-Cases
當時我認為這支酒實在沒什麼特別
香氣和口感都非常封閉 頗讓人失望
與1991 年份的Las-Cases 所傳達的豪邁氣勢比起來
2004 年份的 完全就是採取 "冷漠、打死不理你" 的態勢
有此可證 耐心是非常重要的
把非適飲期的酒硬生生打開來喝 妄想它能夠展現出最棒的姿態
就好像小孩開大車一樣 非常勉強

這支 Clos du Marquis 是適合現在就可以飲用的酒款
而且品質頗高 原因是 Las-Cases 挑選葡萄的淘汰率很高
很多高品質的一軍葡萄 也被篩選為二軍葡萄
所以這支二軍酒的好 不是隨便說說的
價錢也只有一軍酒的三分之一
非常划算




2005 d'Aiguilhe, Cotes de Castillon

說到這支波爾多右岸的酒
一定要聊聊這間酒莊的老闆之一: Stephane Derenoncourt
同時他也是法國波爾多 許多著名酒莊的釀酒師或釀酒顧問
1990年代,
Chateau Canon-la-Gaffeliere 的老闆 Stephan Von Neipperg
千拜託萬拜託 Derenoncourt 一起合作
終於在1996年 釀造出Chateau Le Mondotte 並且聲名大噪
之後很多酒莊也紛紛聘請 Derenoncourt 當釀酒師
1999年 他成立了一間釀酒顧問公司 事業版圖也漸漸跨築到其他國家
例如,2008年 美國的Francis Coppola 聘請他當 Rubicon Estate Winery 當釀酒顧問
之前Calvin格主已經介紹過Rubicon這間酒莊了!!!

再談到我要大力推薦的這支 d'Aiguilhe
擁有者就是 Derenoncourt 和 Von Neipperg
Von Niepperg 在1998年買了 d'Aiguilhe 這間酒莊
也是當年尚未被認可的一塊寶地
在Derenoncourt的協助之下共同釀造出一支非比尋常的好酒
並在 2000年的d'Aiguilhe Robert Parker 給了90分的高分
這是第一次 Robert Parker 在 Cotes de Castillon 這個村莊出產的酒
給予超過90分的高分數
而2005年這一支是目前為止最好的一個年份
the Wine Spectator 和 Robert Parker 都給了歷史性的92分

目前2005年的波爾多價錢標高到嚇死人的地步
但是這支酒大概只要美金三十幾塊錢
我認為很划算 相信喝過的人都不會後悔的 ^^""

品酒方面
明顯的莓果味 隱隱有淡咖啡香
full-bodied wine
香氣外放迷人且圓滿 口感尾韻綿長
雖不具優雅的特質
但如此甜蜜的滋味
就好像與情人同遊嘉年華會一般 樂不思蜀


這兩支酒其實沒辦法客觀比較 因為葡萄品種不同
Clos du Marquis 的主要葡萄品種是 Cabernet Sauvignon
d'Aiguilhe 的主要葡萄品種是 Merlot

喝到中段的時候 Marquis 已經漸漸走下坡了
而 d'Aiguilhe 則仍然保有其續航力

喝到第四個小時 Marquis 又有一波小高峰
趁這個時候趕快大口大口喝才爽阿~~~
而 d'Aiguilhe 則是越來越苦

喜歡 Cab 的人 就去買 Clos de Marquis
喜歡 Merlot的人 就去敗 d'Aiguilhe
價錢是一樣的!!! $40美金有找!!!
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而台幣大概要兩千塊錢

Enjoy~~~

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作者: egulaqqh
  (2010-04-30 10:51)
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