網頁 貼吧 文章 作者 工作  
網頁搜尋
 
 愛PO吧 >> 食譜 >> 瀏覽文章
回覆 加入我的最愛 與好友分享

白菜獅子頭

本被文章 0 次, 共有回覆 0  
0
 
0


材料 / 前腿絞肉 半斤(二人份)、山東白菜 半顆、糯米水 半碗、
筍片 1支、香菇 3片、蛋 1顆、水(高湯) 1碗、蔥 1支、薑 1塊

調味料 / 酒、胡椒粉、鹽、醬油、糖 各少許

做法 /
1、薑切末、蔥切末;山東白菜剝成一片一片舖於砂鍋底,備用。
2、絞肉加入醬油、鹽、酒和糖調味抓馬後,加入糯米水,持續
拍打出聲至肉變得紮實後,捏成拳頭大的肉球。
3、起油鍋將肉球炸至金黃,取出放在舖在砂鍋的白菜葉上包好。
4、薑切片、香菇切片,放入一油鍋中爆香,再放入醬油、糖、
筍片,倒入水成為高湯。
5、將高湯倒入砂鍋中,大火燒10分鐘後煮開,改成小火燜煮
1-2小時即可。

逛上一篇:   逛下一篇:

作者: April1989
  (2009-01-06 12:00)
推薦文章: 將本文章推薦到【百度收藏】 將本文章推薦到【YouPush】 將本文章推薦到【udn共享書籤】 將本文章推薦到【Fiigo】書籤

 本文章共有回覆 0 篇,分 1 頁
 聲明:以上內容不代表本站立場,且內容由網友發表提供,若有爭議或違法由發表者承擔,本站將不負責連帶責任,謝謝。

 IPoBar  愛PK  愛遊戲  愛online
新手教學 客服中心 站務公告 交換連結 合作提案 關於我們
 
版權所有©ipobar Ltd., All Rights Reserved.
論壇內會員言論僅代表個人觀點,不代表本站同意其說法,本討論區不承擔由該言論所引起的法律責任