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[食記] 北京 護國寺小吃店

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有碼 霍建華[hr]


護國寺小吃距離恭王府不遠,是北京相當著名的早點小吃店,想吃京味兒的早餐,來這便可幾乎全都嚐遍。









這裡點餐的方式是到櫃檯直接點,邊點服務員會邊給你所點的食物,檯面的櫃子裡有各式各樣的甜點小吃,雖然價格表上的名稱與價錢很清楚,但櫥櫃裡的小吃是什麼都看不懂呀,不知道哪個是哪個,隻能問店員,但排隊購買的客人又多,所以隻能瞎子摸象地買。


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豆腐腦(大)¥4



北京的豆腐腦與江南的不同,看起來非常像酸辣湯,裡頭加著軟嫩香滑的豆花,喝起來卻是毫無酸辣湯的味道,是什麼味道倒也說不上,就是油油香香的,口味很清淡,並無外表那深色湯頭的重口味感,我個人覺得還挺不錯。但若是習慣吃甜豆花的人,想必一定吃不慣。

焦圈¥1、炸糕¥2、豌豆黃¥1.5



這三樣都是北京的特色小點。焦圈其實就是一個圓圈狀的焦脆食物,有點像薄脆一點的油條,吃起來脆脆的,沒什麼味道。炸糕就像炸紅豆年糕,年糕裡頭包著豆沙,外酥內黏糯,有著豆沙的甜香。豌豆黃就像是綠豆糕,看起來像羊羹,吃起來是鬆鬆沙沙的口感,滋味則是香甜。

糖餅¥1.5



我看每個人都會點這糖餅,便也點一份來吃。這糖餅的口感就像扁餅狀的雙胞胎,有咬勁帶著甜香味,不過冷掉有點油膩就是。

北京傳統的早點大概就吃這些食物,不過並非每個人都可以接受的,如我的另兩位來自台灣南部的朋友,文件名就非常吃不慣北京的早點,不過入境隨俗嘛,總是可以嘗試看看不同風味的早點,吃不慣當然又是另一回事了,反正也不是天天吃。

護國寺小吃店
地址:北京市西城區護國寺街68號
電話:010-66181705


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早點, 北京, 大陸, 小吃

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作者: luauspz
  (2013-05-18 02:22)
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