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酪梨布丁牛奶

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酪梨~~
最近去水果行,總是會看到它的蹤跡
想想也好久沒有喝酪梨牛奶了,買來打汁喝囉~~
因為甜甜的,所以鈺暄也愛喝,喝了這個之後,她們排便會非常的順暢~~ 沒想到它還有這個功用
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查了資料才知道它有膳食纖維ㄟ~~ 真是個好水果



打酪梨牛奶非常的簡單
只要有酪梨跟鮮奶就好了,因為我愛吃甜,所以加了布丁~~ 哈~~ 肥~~
酪梨買來有可能是綠色的,要把它放在室溫中3~4天,讓它變成像圖中紫色,這樣才是熟了哦~~
摸起來軟軟的

從中間剖開,取出子,注意囉~~ 那個膜一定要拿出來,因為那是苦的,如果沒清除乾淨,果汁就變苦了~~
皮很厚,只要用手就可以把它剝下來了
酪梨一個大約一斤左右(600g)
分二次打
一次打半顆,把酪梨切成小塊,放入果汁機中,加半瓶鮮乳,一個布丁,喜歡甜的再加糖囉~~
因為酪梨很軟,一下就打好了,剛打完非常的濃,如果覺得太濃,加一些開水或冰塊再打

我通常拿來當早餐的飲料,所以喝濃一些~~


以下是酪梨的一些資料

果實糖分含量低,植物性脂肪高,多為單元不飽和脂肪酸〈Omega3〉,不含膽固醇,故被視為是補腦〈增強記憶〉的聖品。與酪梨同具增加記憶力的還有核桃。

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所含營養物質:

纖維

酪梨的纖維含量很高(一個酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%),因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇,而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常,預防便秘。

葉酸

酪梨是葉酸的良好來源(一個酪梨提供57微克葉酸,即每日攝取量的28%)。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷,減少成年人罹患癌症和心臟病的機率。



鎂這種礦物質有助於緩和經前徵候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。

油酸

是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪,可代替膳食中的飽和脂肪,降低膽固醇水平。


ref:酪梨〈牛油果〉Avocado

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作者: lwklvint
  (2010-05-02 00:04)
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