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【烘~零食】三種口味雞肉脆條

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想想新點子,大玩乾燥機,真的很有趣!
(感覺機器好像有點發燒的樣子,該不會要壞了吧@@!)

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胖妹好幸福喔~幾乎一陣子都要更新零食種類,這是牠專屬且我必做的事。

基本底的不變(香酥雞肉脆條),只是裡頭添加不同的味道。

▼黑罵罵的雞肉條


xyz
▼再近一點看


歐賣尬的~顏色好醜啊,看起來不好吃的樣子....
我裡頭放的是黑芝麻啦!
雖不好看,但味道很香喔~~~

書上寫說,芝麻含有豐富的棕櫚酸和亞麻油酸,除此之外,
芝麻含有被稱為芝麻酚類的抗養化物質,可以消除體內的產生的xyz資訊工坊
活性氧。

總而言之,芝麻是有益的食物啦!

(吳博士曾說,是少女就要吃黑芝麻,補血啦~;
老媽等級以上的就要吃白芝麻,抗氧化啦~)

接下來添加的是牛奶,做成牛奶雞肉脆條。



為了不讓雞肉泥過濕,用奶粉取代。
偷挖幾瓢老人家喝的低脂奶粉。^^"


起先烘的時候,原味跟奶味的顏色還分的出來,越到收成時,顏色幾乎相近@@,
一時不察,全都混在一起,要用力吸聞,才能分辨誰是誰啦~><"

從沒烘過雞肉片,只做過雞肉薄片
這次不拍了,切完直接烘,所以要烘粉久捏~

但等待是值得的,這次竟然被我發現可遇而不可求的唯一一片超有賣相的雞肉片,
就是外面市售俗稱葉片狀雞肉乾!!!


看不清楚,再來一張!



有沒有?真的是太漂亮了^^
日後還有沒有機會切成這樣,很難說耶....

拿了部分雞肉脆條真空放室溫,看會不會有所變化。
四天後拆封。哈哈,一切沒事,反而味道更香濃,誰是誰更加分明耶。

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作者: lwklvint
  (2010-05-02 00:31)
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