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千日紀念之四:食記-三燔101

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三燔101是晶華酒店旗下的餐飲
有看到別人的介紹,所以就用信用卡點數換這一家的優惠券



店內的擺設很日式風
用餐的感覺非常的浪漫










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優惠券是一份龍蝦火鍋套餐
但必須買一送一,所以我們又點了一份活鮑魚套餐
套餐包含前菜、火鍋、煮食、甜點
前菜是和風沙拉

火鍋的沾醬
蛋配上日式醬油,很香醇,沾海鮮吃起來別有一番風味
xyz

火鍋的料很多
服務生都會幫你料理

服務生會先幫你放龍蝦和蛤蜊下去煮
煮好後會幫你盛到碗中

下面這一盤是龍蝦海鮮火鍋套餐其他海鮮的料

蛤蜊完全沒腥味

超嫩的龍蝦肉

九孔

雖然他有附上剪龍蝦的用具
但吃這個龍蝦花了二十分鐘
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超肥美的干貝

魚肉的外型有點像花枝,很嫩
這個沾蛋汁很好吃

當煮好龍蝦之後,服務生就幫我們煮蔬菜
好了就分別幫我們盛盤,真是有夠細心的

超大的牡蠣(可惜不能生吃)

在料理之前,服務生會先把活鮑魚給我們確認
然後再交給師傅去處理
第一次看到那麼大的活鮑魚,可惜來不及拍照
吃到真的鮑魚,超嫩的,真的太幸福了

最後主食我和Honey各點壽司和烏龍麵
壽司是小黃瓜蟹腿細捲(米是用越光米)
吃到這裡真的是好飽


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用完火鍋就送甜點和水果
xyz我點的是嶺崗豆腐,很香醇

Honey點口福堂蕨餅
上面一層粉是黑糖粉
這也不錯吃

這一間點白開水要價80元
所以我們點了價錢一樣的玄米茶,一壺80元

這樣一餐吃下來扣除優惠券,共1624大洋

有點小貴,但是服務生從頭服務,貴的很值得
下次來這裡吃,會換普通的套餐
這裡的火鍋套餐印象中是一份500元起跳
但除了火鍋外,也可以單點生魚片、烤物..等等日式料理
而且服務又好,值得花那500元
吃完整個就是幸福,感謝Honey
推薦指數:4.8顆星(除了價位高外,找不到可挑剔的)
網址:[/b]三燔101
地址台北市市府路45號4F


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作者: lwklvint
  (2010-05-02 06:32)
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