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【阿奶師料理製作】起司蛋糕cheese cake

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這次製作【Cheese Cake】,外面依小片,還稅加小費,大概4~5塊美金= =+,
這個價錢,我可以在台灣吃到撐死ㄚ

所以上網查了一下怎麼做,就開始動手起來了

材料:蛋 2顆 ----------------------------------0.18
   糖 2/3米杯-----------------------------不計算
   消化炳-----------------------------------別人送的
   烤盤---------------------------------------0.25
   cream cheese------------------------特價1.5
   butter 50g-----------------------(我用cream cheese代替)
--------------------------------------------------------------------
xyz
Total 1.93 US ==約台票61.76元



一:首先把消化餅7片,放在塑膠袋裡面,搓碎(好險以前我學過萃取葉子,很上手)

二:50g奶油隔水加熱,加入搓脆的消化餅,攪拌均勻ˋˊ


三:鋪在烤膜上,用湯匙把它壓扁ˋˊ,進入烤箱,180F考五分鐘!!!!!

  (放入烤箱同時,這時候沒有閑著,趕快開始下一步

↓考完後的下擺部份,好想偷吃



四:cream cheese 250g隔水加熱(其實很好融化)
五:分次加入三分之二杯的砂糖(下手不要太狠,慢慢來ㄚ kerker!!)

  攪拌均勻。

六:在分次加入打好的2顆蛋,繼續攪拌均勻ˋˊ

七:裝到考膜裡面,裝好用摔個兩三下,把氣泡敲出來。

八:就可以進烤箱了

  烤箱溫度網路上180F,但我覺得因烤箱而異啦!我的烤箱要250F才考的起來= =+

  所以第一次就用了180F,整個跟曬日光浴一樣躺在那裡沒變化。所以自己瞧一下溫度。

  外烤盤我也沒裝水(整個就是懶),一樣也烤的起來啦!哈哈哈哈哈~




以下開始,是令人難熬的等待時間。


↑剛開始脹大,還有上色的時候!



↑然後我調溫到300F,讓他表面考到金黃色!(下手愈來愈重了,kerker!!)



↑最後出爐了阿~,等他放冷,脫膜就可以吃了!!!!!!!!喔耶~~~~~~~~~~


再來是香噴噴的斷面秀:
xyz




還不錯啊!!室友也說味道也可以,第一次做蛋糕,真是不錯!顆顆~

但是怎麼起司根底座大小,變成一比一了= =""~~下次改進下次改進XDDDDD~


再來是不負責任【阿奶師】特輯:


xyz


老話一句,『只要有心,人人都可以成為阿奶師。







結論:
一:我竟然做了一個這麼萬惡的食物= =++,會胖阿!!!科科

   好險我是福利期,佈這個局佈了很久了,哈!

二:我覺得我不僅是個『人妻』,還是個『賢妻』,kerker!!!

xyz
阿奶師咱門下次在會~

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作者: lwklvint
  (2010-05-02 08:38)
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