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荷葉油飯

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【食材】
長糯米500克、乾荷葉1張、五花肉半斤、香菇2朵、魷魚、紅蘿蔔(依個人喜好)

【做法】
1、荷葉先放入水中,川燙後起鍋瀝水。
2、把滷好的五花肉、香菇、魷魚切絲。
3、蒸好的糯米飯拌入剛切絲五花肉、香菇、魷魚後拌勻。
4、荷葉舖平,把拌好的糯米飯放中間,從中對摺,旁邊對
摺後收口。
5、起一蒸鍋放入荷葉油飯,蒸約10分鐘即可。
6、接著把蒸好的荷葉油飯用剪出開口即完成這道菜。

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作者: April1989
  (2009-02-05 10:44)
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