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鬼馬牛肉鍋

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材料
牛肉6兩、油條1條、豆莢10片、香菇3朵、胡蘿蔔10片、蔥段1支、馬蹄5粒

調味(1) 醬油1小匙、太白粉 半小匙、糖 半小匙、水1小匙
調味(2) 蠔油1大匙、胡椒粉 1/3小匙、香油1小匙、糖 半小匙

做法
1、牛肉切條用(1)料拌醃入味,過油備用。
2、油條切段,過炸一次入盤。
3、豆莢、香菇、胡蘿蔔片、馬蹄用一大匙油炒香,加入牛肉調味拌炒後,加入蔥段即可。

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作者: April1989
  (2009-02-05 10:57)
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