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滷肉飯套餐

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主料
豬絞肉半斤、紅蔥酥半碗、水煮蛋4顆、油豆腐4塊、醃黃蘿蔔4片、
泡水筍乾300克、梅干菜1片

調味料 /
醬油1碗、糖半碗、五香粉少許、胡椒粉少許

做法 /
1、 將鍋燒熱倒入沙拉油將豬絞肉炒香再加入紅蔥酥略炒一下再
加入醬油、6碗水、調味料。
2、 將水煮蛋、油豆腐加入做法1、煮30分鐘至入味。
3、 泡水筍乾加入三碗水、梅干菜切條放入用雞粉、鹽調味煮20分鐘即可。
4、 裝一碗白飯舀上魯肉放上魯蛋、油豆腐、魯筍干醃黃蘿蔔即可。

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作者: April1989
  (2009-02-05 10:58)
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