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【馬上慘】只逛不買只看不吃的夜市

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熱鬧夜市也鬧蕭條 華西街蛇店 生意掉9成
2009-01-11 中國時報 【廖嘯龍、張企群、蔡旻岳、蕭博文/綜合報導】

 經濟不景氣,連標榜平民化低價路線的夜市也遭波及,北市四大觀光夜市去年下半年以來生意都大幅滑落,其中著名的華西街蛇店最慘,業績只剩一成;民眾荷包縮水,只逛不買、甚至一家三口合吃一碗藥燉排骨的現象,也成為夜市的常態。

 景氣冷颼颼,台北市第一條觀光夜市─華西街受創嚴重,堪稱最具代表特色的「亞洲」蛇店和鱉店,往年是觀光客指名必到的聖地,但保育法施行後,少了現宰現吃的噱頭,生意掉了五成,如今又遭逢不景氣,生意量只剩下一成左右,老闆娘紀鳳珠每天坐困愁城,原本打算關店,又不甘心,只好咬牙苦撐。

 共食率增加 兩、三人合吃一碗

 知名的高檔餐廳「台南擔仔麵」狀況也不佳,經理黃耀民說,社會看不到景氣好轉,有錢人出手也變得低調許多,來客的平均消費單價都少了四成,目前餐廳只能「度小月」。

 夜市B區門面「北海道魷魚」的營業額掉五成,老闆說,以往川流不息的人潮突然不見了,原本的老客人,現在都直接打包魷魚外帶,配菜和酒水都省了。

 寒流來襲,士林夜市人潮依舊沸騰,但攤商卻叫苦連天,著名的「學姐湯圓」老闆娘盧純靜說,景氣差人心苦悶,大夥都出門散心,才讓夜市人潮看似不墜,但多數人只逛不買、只看不吃,讓夜市空有人氣、而無業績。

 開店十五年的盧純靜說,往年冬天上門吃湯圓的顧客多到應接不暇,但今年入冬幾度低溫,客人依舊三三兩兩,不然就是兩人共吃一碗湯圓「現在生意根本只有過去三成!可說是史上最差!」。

 同樣是老字號的「海友十全排骨」老闆蔡松田說,夜市的「共食率」確實明顯增加,他曾看過一家大小三口竟然只點了一份藥燉排骨,還有客人只點廿元一碗的滷肉飯便解決一餐,這些場景讓他看了心中十分不忍。

 不僅小吃業,服飾、飾品、鞋子等攤商也都哀鴻遍野。賣男服的「小庸」不久前還破天荒創下單日零業績紀錄,近半年業績也掉了一半以上。「小庸」無奈地說,過去風光時,光靠擺攤賣衣就能月入十幾萬元,但現在他已計畫找正職工作,否則難以維持生計。

 主動降價客人照「殺」 業者氣結

 從東區轉戰士林夜市的郭小姐說,以前一百九十元的女性耳環、項鍊等飾品,現在都忍痛主動降價到一百元,有時客人還要再殺價,讓她「氣到手軟」。

 六十九歲的許志朗,從小就跟著爸爸到寧夏路擺攤賣豬肝湯,從少年到白首,許志朗說,今年景氣低迷的衝擊最強烈,一名喝許家豬肝湯五年多的日本客人上星期來道別,因為不景氣,公司裁撤海外部門,日本客人感傷說,返國後再也嘗不到這裏的美味了。

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作者:61.62.113.*
  (2009-02-05 18:15)
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