最近蔬菜生產過剩,零售一顆大白菜只要十元,甚至有的黃昏市場一顆只賣五塊錢。
冬季都會發生大宗蔬菜過剩導致賤價,今年重演:大台北批發市場平均蔬菜價格低到每公斤十二元,大白菜的產地價格更低到一公斤兩元,等於一顆才五塊錢;十元就可以買到一顆高麗菜。
農糧署昨天表示,已經啟動耕鋤機制,預計要搗毀一百卅公頃的高麗菜與結球白菜作肥料,穩定市場價格。
農糧署指出,春節假期前因為市場需求大增,菜價通常會升高。以今年而言,北市第一批發市場平均價曾逼近每公斤廿一元。年假過後,因連續休市多日,市場供應量大增,價格多半下跌。
最近連日天氣晴朗,全台蔬菜供應大增,供需失調,致菜價一路慘跌:一月卅一日開市時就不到十六元,比「封關」前低了將近四元,接下來一路下滑,昨天台北兩個批發市場平均菜價,只剩十一塊九毛。
大宗蔬菜方面,這個冬天第一次耕鋤的高麗菜,批發價剩下四塊錢;先前已經耕鋤過一次的結球白菜,剩下三塊六毛錢。在產地彰化溪湖市場,更只剩下兩塊錢,平均一顆大白菜只要五塊錢。短期葉菜類方面,小白菜、茼蒿、菠菜、油菜都是八元,青江菜七元,高麗菜芽六元,大芥菜剩四元。
價格偏高的花果菜類也下跌:小黃瓜每公斤十一元,茄子十四元;近兩年都被病蟲害影響產量的番茄,兩個月前每公斤批發價還高達八十五元,昨天只剩下十五元。