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生活【2010年菜+過年小記錄】

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今年的9天年假,從除夕開始,天氣就不是很好了。

過年前氣溫還很像夏天,不過一開始放假,氣溫就悄悄往下降了。

現在年味慢慢沒那麼濃了,過年還是要冷一點才有過年的感覺哩。



早上一起床,就看到外面的霧很濃。

今年過年,我們辦公室一同合購了佛跳牆、人蔘雞湯跟滷蹄膀,三樣2300元。

除夕前一天的上班日拿到的,還是熱呼呼的哩!



佛跳牆,一份1000元。



除了這三道年菜之外,婆婆又另外煮了幾道菜。



這樣也是滿滿一桌菜



整隻雞下去燉煮的人蔘鮑魚竹笙雞湯,這鍋湯800元,味道很棒呢!

湯頭很鮮甜,也不會太油膩。雞肚裡還有一整隻人蔘,也有幾顆小鮑魚。

是當天獲得最多好評的一道,整隻雞都已經燉煮的很入味了,用筷子一夾就可以輕易夾起來。



佛跳牆的料也很豐富,一甕很快就吃完了。



看起來最油的蹄膀500元,底下有很多筍絲,也燉的很入味軟爛。

初一天氣不好,一整天都沒出門,繼續吃昨日的年菜。

初二早上下雨,趁著雨不大,趕緊回娘家嚕~~



媽媽煮的菜雖然不多,但都很清淡好吃。



這個好像平常都是拿來生吃較多的牡丹蝦,媽媽用蔥下去炒,味道也很不錯。



簡單的蒜炒香腸,很下飯好吃。



還有炒臘肉,香腸跟臘肉都是姑姑每年過年前特地請假用高梁酒做的,味道很香哩。



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素燴豆乾



媽媽說過年還是要吃清淡一點比較好,所以沒有一般常見的佛跳牆等年菜,改成蕃茄牛肉火鍋。



這湯很清爽鮮甜好喝,加了很多高麗菜還有雪白菇跟金針菇。

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湯頭加了蕃茄跟牛肉。



雖然簡單,但每道菜我都覺得好好吃呢!:)



再加一些火鍋料



另外還放了透抽片跟旗魚片下去川燙,這樣也很好吃耶!



這蝦子真的是一隻就是一個碗那麼大隻呢!

初二早上回娘家,在家裡跟弟弟們一起聊天玩牌,跟爸媽聊天,很開心的玩到下午5點多。

接著晚上到P先生大哥家,今天他要請出嫁的大姊回娘家吃飯,我們也一起去吃飯。

大嫂手藝很好的在廚房裡忙碌著,我們則是在客廳裡聊天,偶爾幫個小忙端菜上桌。



大嫂自己滷的牛肚跟牛腱



炸土魠魚、花枝跟干貝球



這兩個也很好吃,炸香腸跟炸魷魚。



大嫂用鐵鍋煮的胡椒蝦,是我很喜歡的,味道鹹淡剛剛好,很香蝦肉又不會過乾。



涼拌海蜇皮



燻花枝跟珍珠雞還有清燙花椰菜



這道沙茶羊肉也很好吃,下面鋪了高麗菜絲,羊肉很入味,又不會太老。

在我印象裡,沙茶羊肉多數是加了空心菜下去炒的,這樣的作法也很好吃呢!



大嫂手藝真的很好,滿滿一桌的好料,真的要跟她多學一些呢!

另外還有一鍋蘿蔔清湯跟佛跳牆,清湯很清甜好喝,佛跳牆我就沒吃了。

初三,繼續吃美食

今天換去大姊家吃美食,還好今天天氣也不錯,雖然是陰天也很冷,不過沒有下雨。



大姊手藝也很好,她婆婆年輕時還是辦桌高手,所以菜也豐富。



一樣有佛跳牆,滿滿一桌好料。



這個很特別,海鮮味滿滿的,不過這是另外買的。



繼續佛跳牆,我只有除夕吃了一次,接下來就沒再吃這道菜啦。



燻花枝是大姊自己做的,味道很好吃哩。



這道燴海鮮,就跟喜酒吃到的很像,芡汁很好吃,拌飯很香哩~



竹笙蘿蔔清湯,我覺得這樣的湯很清爽好喝呢!

趁著天氣不錯,中午吃飽回家前,決定繞去萬華逛逛。



因為才下午3點多,所以攤販都還沒有出來擺攤。



不過越靠近仁濟醫院,龍山寺那邊時,很多攤販都出來了,而且遊客也很多。



到龍山寺口時,更是看到滿滿的人潮。



很多人都要來鑽花燈



我們也隨著排隊的人潮往前走



廟宇裡人更多





今年是虎年,所以是武財神+老虎



這個花燈很可愛



穿過虎年的花燈後,繼續往旁邊的主燈走。



平安總燈,躦過這兩個燈,保一年的平安健康

我們沒有進去廟裡,在外面用手拜拜就往回走了。



一旁的水池裡錦鯉魚很多



走到龍山寺對面的廣場



剛好遇到美人照鏡池的噴水表演



噴水表演



西昌街夜市的杏仁茶,看起來很不錯,可惜肚子還蠻飽的。



結果看到青草巷口的古早味香腸,被香味吸引,還是買了一支香腸吃。



龍都冰果店的生意很好呢~



這間狀元糕生意也很好~

不知道是不是電影艋舺的影響,總覺得今年萬華這邊很熱鬧呢!

沒逛多久,就開始飄著小雨了,所以我們沒逛多久就回家了。

結果回家後雨就開始下很大了,一直下到初六都沒有停啦。

中間只有一天晚上我們跑去吃義元燒烤,到初七跟初八天氣才轉晴,我們就出門去逛逛嚕。

雖然中間幾天因為下雨的關係,都沒有出門,不過在家裡補眠,也是很不錯的呢^^

只是放了這麼多天假,本來每天準時9點多睡覺的Eric,因為休假這幾天的不正常作息,開學前一天竟然給我拖到11點才睡著。

不過別說是他要收心了,我每天也是很晚睡+很晚起床,看來我也得要好好收心嚕。[/b]

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作者: sklptzsrfi
  (2010-06-06 22:00)
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