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心機母子~小朋友挑食問題

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果然小朋友挑食這個是每個娘的麻煩

害作娘的都要耍心機一下

最近很多來訂生協的同學都是媽媽

剛好有幾個同學都問我小朋友吃這個事情

我乾脆寫ㄧ篇回答比較快

不過店長也只是個普通的孝子派母親,又不是專家,所以只能謹供參考

希望有回答到這幾個同學問題:

之前我就有寫過我自己對兒子吃這件事情的原則

兒子雖然從小奶量驚人,但是他也有段時間都不太能夠好好吃

像噴水池ㄧ樣吃了就吐,害我都快急死了

後來有一段時間,我讓他回娘家long stay,結果被店長娘養的白白胖胖很健康
xyz
那時候我問了我娘,他說就像養放山雞的原理

每天都要讓他出去放風一下,騎騎腳踏車,去公園跑一跑,花園挖挖土

主要是店長娘家在鄉下,所以到處跑很容易,多動就容易餓

還有店長娘ㄧ直交代我要煮好吃的給他吃

這個好吃不是山珍海味,而是把食材本身的味道發揮出來

因為小朋友對於食物在摸索,如果ㄧ開始吃到那樣很難吃,就會認定那個鬼東西很難吃

我兒子就是有段時間,我都把花椰菜煮太爛,害他很討厭花椰菜

另外店長娘說胃口要幫他打開,盡量三餐正常吃,零食少吃

少吃零食,又多動的狀況下,正餐當然就會相對吃的多一些

現在兒子的飯量,都是我們正常飯碗的2/3碗+ㄧ碗湯+其他配菜

在送去娘家養大之前,確實我也有遇到兒子蔬菜不吃的問題

後來從娘家回來,就照阿母的方法果然到現在就沒有問題了

我就舉例一些很多小朋友討厭吃的給同學看好了

香菇

香菇現在是我兒子的最愛,ㄧ開始先嘗試杏鮑菇

因為金針菇很難消化,其他菇類本身味道又比較重

所以就從杏鮑菇開始,把它切小塊薄片,跟湯麵煮或是高麗菜去炒軟

或是壽喜燒時加進去煮,甜甜的小朋友就會喜歡

菠菜

先從葉開始,切細ㄧ點煮蛋花湯

後來進階到沾醬油膏的涼拌

青椒和紅黃椒

切細絲跟嫩肉絲炒糖醋,微甜可以壓過味道

還有pizza&焗烤的時候我會加,混在起司裡讓他比較無法發現

綠花椰菜

燙到剛剛好熟度,拌點柴魚醬油或醬油膏即可

不要燙到太軟,結果會很噁心很難吃

紅蘿蔔

要燙到軟,差不多跟蕃薯ㄧ樣的軟度,跟花椰菜那些ㄧ起拌

或是磨泥加但去煎紅蘿蔔蛋捲

也可以跟蘋果和鳳梨蜂蜜打成果汁



兒子最不喜歡蔥,可是店長超愛的,所以我ㄧ定要他吃啦

作些肉丸子,或煮味增湯,還有蔥蛋他就吃下去了

當然水餃&煎餃他也很難發現

四季豆

燙熟後沾沙拉醬

豆芽菜

跟杏鮑菇+高麗菜+紅蘿蔔那些混炒

跟炒麵以起炒,都是長的和白的也很難看出來

豌豆夾

ㄧ樣跟香菇類炒

茄子

沾麵粉和蛋去煎

南瓜

清蒸直接吃,或是做成可樂餅炸過,裡面包些玉米粒或起司

壽喜燒時下去煮

xyz
煮咖哩也可以

其實蔬菜類的我都差不多這樣弄啦

頂多南瓜蕃薯那些,就還可以做成麵包或蛋糕餅乾類的

還蠻幸運的,兒子後來都慢慢接受,終於蝦米蔬菜都吃了

至於肉類,其實我自己才挑食,我討厭吃肉(小時候被三層肉嚇到....ㄧ整塊都是肥的...)

可是兒子當然要吃,我自己不高,很希望兒子至少可以長成180的陽光男孩(母親的幻想啦.....)

ㄧ開始就是煮肉燥,裡面有魯海帶和滷蛋,他就很喜歡拌飯吃

對了我兒子超愛吃海帶,就是因為魯的軟軟的很香

還有壽喜燒煮法,會讓海帶甜甜軟軟的很好吃

xyz資訊工坊
後來他吃大塊肉有點瓶頸,小朋友會越咬越乾吞不下去

我就只好先讓吃炸雞塊,小朋友當然喜歡

他發現炸雞塊好吃,我就跟他說你看雞肉好好吃哦

後來吃炸雞排他也覺得好吃,就變成~~~原來肉肉很好吃的邏輯了(店長詭計得逞)

不排斥肉後,我就做照燒雞肉,烤雞肉,日式馬鈴薯燒雞

豬肉也同樣辦理

牛肉他是從牛肉麵開始喜歡吃的

海鮮類應該比較沒問題

就從吻仔魚,蛤砬湯開始,其他不要吃到刺和殼就ok了

反正每樣食材,我都是會盡量先從他可能喜歡的味道去煮看看

或是搭配喜歡的東西,例如玉米香菇那種去嘗試

或是藏在他喜歡的蒸蛋裡,就可以打混過去,等他吃下去我才跟他說

你看%$#@很好吃吧,吃了會長高哦

希望這些對問我問題的媽咪們有幫助

畢竟孩子真是咱們的心頭肉,不吃還真的會很煩

不過真的零食這點我覺得還是要稍微守一下

我後來覺得我媽媽的做法不錯,零食變成獎勵而不是buffet

我通常出去玩,會讓他帶幾顆糖果或小餅乾在身上,讓他可以跟小朋友分享

或是出去時肚子餓可以臨時滿足一下

店長娘則是跟他說,每天晚上和早上喝完一大杯熱牛奶,可以吃兩片餅乾

或是特別聽話或幫忙,就會獎勵可以吃幾顆糖果

有時候加碼多ㄧ片,他就樂翻了

而不是隨便他拿一包,看電視吃到高興

這樣會習慣,每天吃ㄧ點有滿足到,就不會變成長期的欲望

我是覺得後來這點兒子控制的很好,他不會出去就吵著我要買各種餅乾

飲料也是,我當然也很愛喝珍珠奶茶或飲料

可是為了身材,我幾乎不喝飲料,大概一個月只有喝到三次左右

兒子我都是讓他帶水,他很愛喝的養樂多,就只有一個月他特別乖時獎勵一下

這樣會特別珍貴啦,至少我覺得很有用啦

不過我最近也開始擔心兒子運動量不夠,所以打算在調整一下生活

晚上睡前陪他做瑜珈,這樣母子都會比較健康

雖然兒子來日本我很累,可是看他這個月長高好多,我就好開心

同學另外問的高湯熬法,我改天再寫

其實想想小朋友的健康,跟大人減肥的邏輯差不多

現在小朋友吃的好,很多都會變胖子

所以我還是覺得從小觀念很重要

兒子當然也會想吃麥當勞,我就會說那個吃多會變胖胖哦

ㄧ個月就吃個ㄧ兩次

偶爾我也會炸個,可樂餅甜甜圈或春捲類讓他滿足一下

飲料我就跟他說,可樂多喝會變胖,容易蛀牙
xyz資訊工坊
我就給他看雜誌裡,胖胖和瘦瘦的,他自己也覺得胖胖會不帥

他跟我去看過牙醫,知道會被鑽來鑽去,我就跟他說多吃糖果就會跟我ㄧ樣被牙醫鑽

可能現在比較小比較好拐,以後上小學跟同學去福利社就很難說了

可是至少從小養成習慣會比較好吧

不知道上面這些有沒有回答到提問媽咪們的問題

希望所有媽媽的寶貝都很健康

小朋友難免有不吃或挑食的過度期,不要太緊張,用點方法就可以度過了

給全天下的爸媽加油吧

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作者: sklptzsrfi
  (2010-06-07 11:15)
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