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【合輯】年終特別企劃‧台南肥2公斤之旅!(上)

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xyz資訊工坊
今天研究仔和小麵要懷著非常虔誠的心,感謝上帝、感謝天上神明也感謝我們的父母,



感謝他們賜我們有個健康的身體還有彈性非凡的胃袋,所以怎麼吃都不會累~~



這次再次踏上半熟的土地「台南」,計畫來場「肥2公斤之旅」(真是謙虛呀!其實應該是肥3公斤吧),



首先落腳的店家是「楊哥楊嫂」肉粽店,生平第一次親眼看到這麼多種口味的肉粽,內心莫名地興奮,



來數數看喔~有原味狀元粽、花生粽(素)、紫米粽、綠豆仁粽、五穀粽及小肉粽等等,







楊哥楊嫂賣的肉粽口味眾多,但每一種粽子所淋的醬汁都是同一種店家特調醬,一醬百搭!



這兒的肉粽嚐起來口感偏黏,米粒和內餡「你溶於我、我溶於你」,甜甜的醬汁比起一般偏鹹的醬汁更爽口,



其中小麵個人最喜歡的是五穀粽,通常很多人聽到「五穀」就會卻步,但這兒的五穀粽嚐起來格外順口,



也沒有「累格」的口感,或「生」的滋味,另外,花生粽(素)帶有淡淡的月桃葉香也挺特別的,



如果不吃肉粽的朋友,來到這兒還是有其他餐點選擇,例如米粉、肉臊飯等等,



哇~今天開胃囉~~







吃完餐點,在據點與據點之間的乘車空檔,除了欣賞沿路府城風光之外,嘴巴也不得閒,



這是店家「玉井之門」的產品,玉井之門專門販售各式零嘴點心,例如芒果干、芭樂干、鳳梨干等等,



雖說在以前這些小零嘴似乎是女性的最愛,但時至今日,無論男女老少對它的接受度都頗高呢!







另小麵驚豔的是,這些產品打破了以往「乾」、「硬」的刻板印象,



品嚐時不但聞得到自然的水果香氣,咀嚼起來還保有微微的濕潤口感與彈性,



而仔細觀看產品外觀發現,它的表面也沒有過多的人工調味顆粒或添加物,真的有改良耶!



以後嘴饞時,吃吃這種用水果製作的零嘴也不錯呦!







既然都說是「肥2公斤」之旅了!才吃這麼一點點當然是不夠的,繼續給他增肥下去~



接著我們來到小有名氣的「佐辛烘培」,這裡沒有美美的店面,因為他們走的是網路團購路線啦!



(平日老闆要忙製作還要忙送貨,若是想到點購買的朋友們記得先打電話詢問有沒有人在家喔)



不過一踏進這兒,光是撲鼻的西點香氣就已經夠迷人了!這是幸福的味道~



製作的品項有鳳梨酥、西式餅乾、臺灣茶餅、蛋糕等等,重要的是還有「客製化」的服務喔!



品嚐之後,很明顯的可以感受出機器和手作的不同,手作餅乾在外表上不易做到一模一樣,



但是口感較濕潤且不死硬,質地札實而綿密,而那層層疊疊的香氣也更勝一籌喔!







享用完各式美食之後,中間剛好可以穿插一段甜點時間,就來去吃吃「紅磚布丁」吧!



採用黑色封膜的布丁多了點時尚感,而方形的包裝盒則符合了它的名字「紅磚」形象,



紅磚布丁每一季都會推出七種口味布丁,如此多種的口味變化大大滿足了喜歡嚐鮮的顧客們,



(七種口味裡頭,有四種是四季固定的口味,另外三種則是隨季節輪替的)



口味多變的布丁其口感、呈現方式也都略有差異,例如芋頭口味的布丁,底層有著類似芋泥的稠狀體,



而讓小麵大感好奇的是竹碳口味的布丁,其實它例是用黃豆和竹碳等素材製作而成的,



品嚐之後,第一個念頭是好像「灰色的豆花」啊!呵呵!因為是富含濃郁的黃豆香氣嘛!



(說像是豆花的味道,小麵還不是一口接一口嗑光光)。







接著,一趟路來到台南安平,怎能不品嚐一下「五步一小間、十步一大間」的蝦餅呢!



在眾多的蝦餅舖中,我們選擇的是「得意蝦餅」,再說仔細一點,因為它的招牌上有「墨西哥」口味啦!



通常蝦餅以原味和辣味居多,但是這兒販售的還有黑胡椒、香蔥、泰式、墨魚及墨西哥等等,



站在攤位前,一口又一口地品嚐著試吃品,雖然基調都很「蝦」,但因調味不同也就顯得風味變化多端,



別看這一大袋一大袋的蝦餅,它可是與你共度看電視電影時光的良品呦!



加上真的是「唰嘴」到不行,再大袋都能瞬間秒殺(若不是意志驚人還真難制止自己的手和口),



小麵個人非常喜歡店家推出的墨西哥口味蝦餅,微麻微辣的滋味在寒冷的氣候下格外美味,



另外,除了現成的蝦餅外,店家也有賣半成品喔!相信自己在家裡炸蝦餅也別有一番風味與樂趣。







這一連吃下來、逛下來,就算是身經百戰的美食瘋狂愛好者,也應該會有略顯疲累的時候,



也就是戰鬥力降低的時候啦~沒關係!旅途中也可以偷點時間好好舒緩自己緊繃的筋骨與精神,



(由此可知,我們到底有多認真於「吃」這件事),



走!這就「selling 健康美容中心」去享受一下囉!按摩室裡瀰漫著舒壓香氣,以及一些具舒壓功效的輔助儀器、設備,



寧靜的空間加上專業舒服的按摩技巧果然不一會兒便令人通體舒暢~聽說很多客人都會舒服的在這睡上一覺呢!



(當然!為了不傷害大家的眼睛,所以照片中的模特兒不是小麵本人啦!哈哈哈……)



療程師說:店內提供有30分鐘的體驗療程,也有2小時的全套療程,而且收費公道,



讓即使只是想體驗看看的顧客們也不用花費大筆金錢與時間,



更讓小麵吃驚的是,療程師不但自己擁有多項執照而且還樂於免費教學、助人開業喔!(這簡直是慈善事業)



經過短暫的休息舒壓之後,又可以生龍活虎地繼續進行我們的肥2公斤之旅了!









來過幾次台南,發現小吃永遠嚐不盡,那麼現在該品嚐哪一項美味呢???



就來介紹一下「西井村滷味」吧!西井村位於嘉義縣鹿草鄉,由於是老闆的故鄉,所以便以此命名,



這西井村的滷味產品可以說是「百百款」,而且就和東海有名的雞爪凍一樣,冷冷的吃就很美味,



光看外觀或許看不出它的特別之處,但是它的奧妙之處就在於它是用「蜂蜜」滷出來的滷味,



清爽不膩的滋味有別於一般的醬油風味,也因此健康更升級呦!



店內的招牌「豬蹄花」大大滿足了我們這些饕客的味蕾,除了Q~Q~的口感和一般爛熟的魯豬蹄不同外,



珍貴的膠質的部分也都保留了下來,(愈吃愈美……愈吃愈美),



舉凡豬蹄花、鴨胗、豆干、雞爪、雞翅、鴨翅、……等等,每一道都好吃得令人吮指啊~



另外,西井村還推出了輕食系列,例如鴨血、杏鮑菇、香菇、……,就是好吃不怕胖!





(請注意!以上是台南肥2公斤之旅的上午。什麼!還沒吃到午餐喔~ 歐耶!敬請期待下半場。)



--------------------【店家資訊】--------------------



楊哥楊嫂肉粽



電話:06-2141742



地址:台南市中西區慶中街41號





玉井之門



地址:台南縣楠西鄉茄拔路125號



電話:06-5755918



得意蝦餅



電話: 06-2205858



地址:台南市安平路 123



西井村蜂蜜滷味



地址:台南市安平區安平路418號



電話: 06-247-8866



佐辛烘培



地址:台南市中西區湖美街97號1F



xyz
電話:06-3505851



佐辛烘培屋網站:tw.myblog.yahoo.com/ddj0526tw



紅磚布丁



地址:台南市安南區海東里 同安路195巷98號1樓



電話:06-2568106
selling 健康美容中心
地址:台南市安平區慶平路207號
電話:06-2982439
selling 健康美容中心
地址:台南市安平區慶平路207號
電話:06-2982439






(撰文:小麵,攝影:研究仔)


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作者: dsiedjoaxd
  (2010-06-12 23:27)
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