網頁 貼吧 文章 作者 工作  
網頁搜尋
 
 愛PO吧 >> 守護甜心漫畫 >> 瀏覽文章
回覆 加入我的最愛 與好友分享

507高地芳香森林

本被文章 0 次, 共有回覆 0  
0
 
0
好久沒有離開壓迫人的台北城,算來還是今年的第一次~

老想著可以親近大自然,聆聽風和雲的對話,山水之間的共鳴樂章!

繁華之中,心靈真的有太多的雜質了~



很需要到一個獨特的地方,無需言喻,一掬自然中生活細微的奧秘。







很難得的在去年底就已經和朋友們預約了這個行程,在百般的期待中,日子終於到來!

一大早經歷小小波折,ˊ終於來到位於苗栗卓蘭的507高地美健休閒農場。



當中利用小彬的骨董GPS小繞一下~

好不容易經過了勝興車站抵達龍騰斷橋與[/url][url=http://blog.xuite.net/forgethearts/blog]Cemwfha[/url]一車人會合,讓他們久等了~哈!

在Cemwfha的引導下到達507時已經
11點了。



把車停在橘子園旁邊,看到結實累累的橘子開始興奮了,真想咬那麼一口!

原來卓蘭鎮是個水果之都!四季都有極優良的台灣水果,還是先跟老闆報到一下唄!



因為來得有點晚了,四周雲霧也相當濃厚,索性將周邊的美景擺在下午時光~

簡單的了解一下室內環境,賴老闆就開始熱情的教我們作起了手工麵包﹒﹒







還挺酷的,以前的農村時代有句俗語說~『沒吃過豬肉也看過豬走路』

現在很多小朋友吃了豬肉可未必看過豬走路呢!



很多飲水思源的道理,在賴老闆的一點一滴的細微解說中,有一份獨特的感動!

賴老闆準備了四種餡料,並一一的解說酵母、中筋、高筋麵粉的分辨,豁麵糰﹒﹒等。



之後依著張小喵衣服上米老鼠圖樣作了一個範例~

只能在一旁張大了嘴,心裡滿滿的佩服~『酷』(點頭中!)







哈~實在手拙,沒有創意,只作了隻狗狗還有點像樣,

另外作了漢堡和水煎包都是失敗後亂胡一團的!



富章的蛇、八爪章魚、牛角麵包﹒﹒做得真是有模有樣~

我說小兔兔呀~你是想要撈夠本唷?做了個堆肥車,硬塞了一堆餡料,還蠻爆笑的。

據說~烤好後會有很大的差距~



果然,還是我的小狗狗可愛,雖然少了一支腳,手也萎縮了~變得有點小兒麻痺,哈!

不過,[url=http://www.wretch.cc/blog/kokoha]xyz豬飛的那頭豬少了個鼻子,就像黏一塊鼻屎XD,太搞笑了!







其實,麵包應該算是我們的下午茶,

所以賴老闆一邊請我們先享用養身餐,一邊把我們捏好的麵包送進烤箱~



豐富的養身餐大多都是一般都市吃不到的風味,

包含了鄉間野菜、客家小炒,甚至還有一些南非風味的菜色醬料!酷~

折騰了一早上的緊湊的行程,看到這些菜,大家簡直就胃口大開,居然掃了個空!







用餐後,立益就迫不急待的領著大家到四處欣賞優美的風景,

507有很獨特的意義,中間的『0』代表的是一顆心型,也就是『我愛妻』的意思,

這方圓相當大的一片腹地,在充滿愛的心靈裡,一點一滴的建立~

一草、一木、一磚、一瓦、一鄉間小路甚至花花果果的,似乎都印在心靈裡,

強烈的被吸引著,也悄悄的感動!



回到餐廳,老闆已經為我們準備了一壺香濃養身茶,

同行的豬飛串場當起了服務生~呵~他倒起茶來還挺像回事的呢!







邊喝茶,一邊看著賴老闆準備作手工咖啡的材料工具,之後~

『有誰要跟我去採咖啡嗎?』老闆這麼問著!

『我~』快速的自告奮勇。



老闆帶著一步一步解說這一大片的園地,哪裡種了甚麼野菜、哪裡種了薄荷﹒﹒﹒

因為老闆腳有點問題,行走比較緩慢,剛好滿足我慢慢欣賞的心情



看到咖啡樹開花、結果、採收﹒﹒這一條路似乎是特別安排好的大自然生產線!

剛好可以看到咖啡樹的每一個階段。




xyz資訊工坊


採收完後,開始進入製作咖啡的流程~

首先,賴老闆請我們試嘗一下咖啡豆的原味,原來是甜的果實,增長不少知識!

經過怪獸啃食(一般都是剝去)後留下的核心豆子還要經過烘乾,然後二度脫殼~


xyz
之後咖啡豆的好壞就現形了,有些豆子是蛀掉的、變形的、乾枯的﹒﹒﹒

都挑掉後就是漂亮的咖啡豆~



接下來的步驟就是烘培了!







說是便宜簡易型的烘培機也是要價四萬多大洋~

要控制溫度及烘培的時間,當中還有大學問呢!需要親自體會才明白唷!



烘培好的咖啡豆,在老闆的創意下,居然變成相當可口的點心唷~

這是獨一無二,讓人吃了會上癮的點心呢!







喝著自己參與製作的咖啡搭配著自己做的麵包,這番滋味好得無宇倫比呢!

也是無條件美味絕無僅有的第一名美食呢!







把507芳香森林也在此推薦


xyz資訊工坊
電話:04-2589-5507

地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪134之10號

官方網站:www.507highland.com.tw

營業時間:平日10:00─18:00 假日9:00─20:00

營業項目:賞景觀星、養生餐飲、生態教學(香草區、生態園區、中藥草區)、

地理科學講授



延伸閱讀~小彬推薦過的中部美食

2009.06.25 食記~台中『鮮合』

2009.01.03 食記~浪漫嘉年華之坪溪河畔

2008.08.15 食記~好吃炸雞尋根之旅,陳師傅

2008.08.13 食記~非去不可,梨子咖啡館



小彬推薦過的中部遊記

2009.12.30 日月潭是我們的辣~

2009.12.21 霧上桃源話清境~清靜、清境(食宿篇)

逛上一篇:   逛下一篇:

作者: dsiedjoaxd
  (2010-06-13 00:12)
推薦文章: 將本文章推薦到【百度收藏】 將本文章推薦到【YouPush】 將本文章推薦到【udn共享書籤】 將本文章推薦到【Fiigo】書籤

 本文章共有回覆 0 篇,分 1 頁
 聲明:以上內容不代表本站立場,且內容由網友發表提供,若有爭議或違法由發表者承擔,本站將不負責連帶責任,謝謝。

 IPoBar  愛PK  愛遊戲  愛online
新手教學 客服中心 站務公告 交換連結 合作提案 關於我們
 
版權所有©ipobar Ltd., All Rights Reserved.
論壇內會員言論僅代表個人觀點,不代表本站同意其說法,本討論區不承擔由該言論所引起的法律責任