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[食記] 高雄 饌巴黎夢時代會館

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饌巴黎 國際百匯餐廳(夢時代會館)



地址:高雄市前鎮區中華五路789號6樓

電話:(07)823-3388

價位:午餐550/晚餐650(已含服務費),假日為600/700





食記:

久遠之前,我在台南新光三越有吃過巴黎海鮮的buffet(已歇業)

大學時代也有在台北吃過一次,印象都還不差,

所以看到網路上有人以三百元的價錢出售午餐券,我很快就買了!

後來很慶幸我是以相對低價去用餐的...



我用畫數較差的手機拍照,照片會較不清晰,還請各位看倌多多擔待!















xyz







這些是放桌號夾,服務生送上來的菜色,

香煎鱈魚.牛小排.雞腿排.花雕雞....





















生魚片.自助式火鍋.炸蝦.酥皮濃湯







xyz資訊工坊













甜點.冰淇淋(品牌是統一).創意調酒(自助).啤酒.清酒



台灣常常可以看到這樣的例子:打出知名度的餐廳慢慢開了分店,

卻因為品質下降,負評出現,又一間間地收掉...而且通常都有跡可循,

XX屋就是很明顯的案例!台北&台中&高雄的分店都歇業了!



我是很好奇這些經營者到底是怎麼想的,既然是專業的餐飲經營者,

又曾經做出不錯的成績,怎麼會讓自己餐廳的品質下降地這麼明顯??



聽我講到這裡,各位看倌應該也猜到我對這一餐的不滿了!XD

生魚片鮮度不足(不過因為是吃到飽的,我就睜一眼閉一眼吧)

牛小排的肉質不佳,也煎得過老,

至於火鍋嘛...食材種類不多不打緊,肉片的品質竟然比199火鍋店還差?!
xyz
甜點的種類也少,連塊精緻一點的蛋糕也看不到...

自助調酒則是瓶子空了兩瓶也沒有補,讓人根本沒慾望靠近呀!



要是我是自己花了550去吃這一餐,我一定講說這間根本是X雷!

因為食物的多樣性略顯不足,但這可以用"質"來彌補"量"的缺點,

可惜我看到的食材感覺都是"較便宜等級"的,口味也都只是普普!

幸好我只花了三百吃這餐,所以我幫忙想個理由好囉~~~

可能它們很專注於宴席部分,對自助餐廳這裡比較不重視吧! XDDDDD

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作者: dsiedjoaxd
  (2010-06-13 00:40)
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