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桂圓發糕‧紅豆年糕

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今天就是除夕了

Flora以桂圓發糕祝大家金虎年 富貴吉祥 發~發~發~

以紅豆年糕祝賀大家 年年糕 年年高 年年高升



之前用冰淇淋做了很多蒸糕

每次蒸出來都像發糕般的開口笑

所以當我看到發糕粉時就好奇的買下來

想試試做出來的成品會如何



可是也一直沒動手

現在過年正是動手的好時機

於是拿出來看

沒想到真是百分百的簡單

怎麼說百分百呢

就是除了水~~完全不需再加任何東西就可以做出發糕



我按照包裝背後說明做

並且加了些用熱水稍為泡過的桂圓加在上面

用電鍋放二杯水蒸

每一個都非常發呀

至於吃起來如何~~~還沒吃不知道

不過看起來好好吃的感覺喔
xyz




xyz

每年過年我一定會買年糕

本來今年也想照慣例~~用買的

剛好開電視看到有位美食老師說

年糕超簡單的

粉拌一拌蒸~自己做糖至少可以先減三分之一

哇~~是有這麼簡單嗎

剛好材料家裡都有

就頭一遭來自己蒸年糕







材料:糯米粉300克 糖130克(砂糖加黑糖) 溫水300毫升 蜜紅豆130克 芝麻、鹽少許

做法:

1.糯米粉、糖(加黑糖是增加色澤)、鹽、 蜜紅豆拌一拌後分次加入溫水(我一半是用煮紅豆的湯)拌勻

2.倒入大紙杯(我沒有玻璃紙剛好有看到市場的紅豆用紙杯裝),再灑些芝麻增加風味

3.蒸一小時

4.冷了才能脫模

xyz軟體補給站

味道如何?

一樣還沒吃

之後有吃再補拍







看起來也很不錯

是我喜歡的深紅色



過年會外出度假

因為當地沒有電腦所以不會上網

歡迎大家有空來嚐嚐以前的甜點



祝福各位

新年快樂

福虎生豐

招財進寶

吉祥如意






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作者: guplbzhk
  (2010-07-10 02:40)
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