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我出新書了---香氣迷人的"花香果香做點心"

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9月初..印著Flowerbee的甜點食譜書新鮮地出來了!

雖然感想有些老套

但我還真沒想過自己會出書

作夢一樣的~

我看著我的點心從製作..拍照到出版

終於記錄下來而且能永遠留存的那一刻

還真的是很感動很感動的事



一本好棒的書絕對不只是自己完成的

而是因為有好多人的幫忙和協助

認識或不認識的朋友鼓勵和支持

才變成這一本甜點書

謝謝講不完^^





















"花香果香做點心"

好像沒見過以香味為主題的甜點食譜書

加上作者又花又蜜蜂的..

自然就配合主題做了以新鮮水果 乾燥花辦為素材的香味點心

用不到合成的材料(合成料也難買)

號稱水果王國的台灣就可以提供好多珍貴的味道了!

蘋果 葡萄 草莓 鳳梨 柳橙 番茄 香蕉 桃子.....都是點心香氣的來源

平常泡茶用的玫瑰花瓣 薰衣草 菊花

我發現也是增加風味的好佐料:)



花香果香做點心的目錄:






8清新酸甜水果香
10自然淡雅花草香
11認識基本款蛋糕
12烘焙基本器具
14烘焙常用材料
16基本製作流程
20給烘焙新手的小提醒

果香
23藍莓乳酪磅蛋糕
24鮮草莓核桃乳酪戚風蛋糕
26檸檬迷迭香軟餅
27蘋果酥頂杯子蛋糕
28杏香蘋果醬大理石蛋糕
30蘭姆甜煮蜜桃
31洋柑橘柚香果露凍
32芒果法式軟泡芙
34焦糖蘋果可酪慕斯杯
35蜜桃牛奶克拉芙提
36檸檬起司牛奶慕斯塔
38香蕉可可亞半月煎餅捲
39柳橙奶酥果露瑪芬
40草莓鮮果布朗尼


42香橙橘瓣可頌布蕾
43檸檬起司巧克力球
44蜜桃豆乳慕斯蛋糕捲
46黃橙圓月水果起司蛋糕
48香蕉巧克力脆皮甜披

49葡萄可爾必思夏日凍
50櫻桃比利時格子鬆餅
52楓糖草莓酸甜慕斯
53櫻桃水晶果凍
54草莓水果千層可麗
56甜橙杏桃初戀派
57香蕉核桃巧克力磚塊
58蜜蘋果牛奶南瓜塔
60草莓椰奶芭芭露亞
61椰香芒果雪花糕
62鳳梨椰奶迷你司康
64番茄早安鬆餅
65甜柿滿福鬆糕
66草莓甜心夏洛特xyz資訊工坊









花香



69桂花白巧克力碎餅慕斯
70薰衣草蜂蜜布丁
72巧克力豆玫瑰派餅
73薰衣草風味起司球
74春爛漫櫻花蒸糕
75焦糖洋梨花香脆餅
76櫻花紅豆麻糬燒果子
78薰衣草白雪巧克戀人
79花園繽紛糯米糰子
80春櫻南瓜羊羹
81花見克林姆戚風蛋糕
82薰衣草薄荷雪藏卡蕾特
84桂花蜜芋白木耳甘露
85桂花香烤日式番薯年糕
86桂花甜栗和風利久饅頭
88玫瑰山藥蜜豆蛋糕
89玫瑰起司烤濃醇布丁
90櫻花豆香起司蛋糕
91蜂蜜菊花冰晶奶酪
92材料購買店家



















































果香--黃澄圓月起司蛋糕













































果香--草莓水果千層可麗











































花香--桂花甜栗和風利久饅頭





這本書翻完之後會讓人覺得好幸福

因為用心的攝影大哥把我的點心拍的好甜~好美味

可愛的美編把我的書編的好繽紛~好動人

我則寫了好多給初學者的話 建議和說明..
xyz軟體補給站
很用心地希望第一次看到的人也會懂



想做情人節禮物和生日蛋糕給男友吃的朋友會懂

想做成老公下班回家的驚喜點心的朋友會懂

想做給小孩放學填填肚子的朋友會懂

只是喜歡甜食看看圖片的人也會懂...

xyz資訊工坊
這樣的書



flower不是什麼專業的師傅

也不是技術高超樣樣都會的甜點大師

是懷抱了滿出來的熱情

和過人的勇氣 出了這一本書



這是書的連結 裡頭有內容和作者的介紹:

http://www.yesworld.com.tw/index.php?option=com_content&task=view&id=574&Itemid=612



希望隨處走過書店看到這本食譜書的你..也能停下來捧捧場 翻翻她喔





以下是flower親手寫的書序(節錄) :

作夢也沒有想過有一天能在眾人面前呈現一本書,

特別是集結了好幾年來的經驗和心血,

分享自己最擅長的烘焙創作和心情紀錄。

幸運地,能藉由一本甜點食譜書的出版,將品嚐手作小點心的幸福推及更多的人。

「手作」是一項很棒的生活樂趣,簡單的材料和做法,

僅需要家中的攪拌器和烤箱,就能創造出甜蜜精緻的好滋味。

發揮巧思與新想法,換上最喜愛的味道,

會發現剛出爐的美味香氣,正充滿了親手做的成就感,迷人不已。


我也在每道食譜的旁邊,插述了關於甜品的心情記事,

每一刻令我印象深刻的製作過程、每一口讓我感動不已的絕妙滋味,

都值得在文字間細細品嚐、回味。



謝謝您們,也謝謝翻閱本書的您。



給我能出這本書的幕後推手---看著網誌的大家

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作者: guplbzhk
  (2010-07-10 06:08)
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