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葡萄免洗連皮吃?醫生不建議

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「套裝葡萄不用洗,果粉和皮一起吃比較健康」,這是南投果農和大學教授研究出來的新吃法,但是不只一般消費者很難接受,就連醫生都不建議,因為果粉的營養價值低,而且在葡萄運送的過程中,可能會遭受污染,所以建議消費者還是洗一下,比較安心。


紫黑色的葡萄、外面有一層白白的果粉,一般消費者拿回家要吃之前,應該都會洗一下,但是南投的果農和大學教授共同研究,卻說「套裝葡萄不用洗,果粉和皮一起吃比較健康」。


葡萄買回家不洗就直接吃,挑戰消費者的習慣,過去大家怕農藥殘留,不洗怎麼敢吃,現在的包套葡萄雖然比較不會直接接觸到藥劑,但是消費者真的敢生吃葡萄嗎?


毒物專家認為, 吃葡萄還是要洗比較好,但是在買的時候,要盡量挑果粉厚又均勻,代表葡萄在生長的過程,比較不受病蟲害,聰明挑水果,才能真的吃進健康。

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作者: d272896538
  (2010-07-25 16:27)
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