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影響有機豆芽成長的外在因素簡介

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http://tw.myblog.yahoo.com/ditsangwan/article?mid=2158
播種的期待,收割的喜悅,分享的感動,品嚐自己親手栽種的美味有機豆芽菜與蔬菜苗
實現小家庭居家環保自耕有機芽菜的夢想,Yes!太平洋有機農藝做到了。

41.影響豆芽成長的外在因素。

•一、密度對綠豆芽的生長影響不大,所以我們可以一次種植大量的綠豆芽,而且並不會影響綠豆芽的生長,想種多少就種多少,只要有足夠的水和空間,就可種出健康無農藥的綠豆芽。

•二、壓力對綠豆芽的生長有絕對的關係,剛好的壓力長出來的綠豆芽,不但長的粗,而且吃起來又脆,但是如果壓力過重,綠豆芽就會長得很畸形,綠豆芽就跟人一樣,給予適當的壓力,就會長的很好。

•三、水是唯一需要供給綠豆芽的外來物,因此水對綠豆芽的生長有很大的影響力:

•(一)如果水太多是指容器的內部有積水,會造成綠豆芽淹死,發臭長黴。

•(二)如果水太少,綠豆芽為了搶到更多的水會長出「鬚根」,看起來就很不好吃,長的也比較瘦小又韌不容易咬斷。

•(三)如果給予適當的水量,就會長的很好。

•四、照射陽光會讓葉子變綠並產生葉綠素,而葉綠素又會使味道變苦;但是如果放在陽光照射不到的地方,那就跟平常看到的綠豆芽一樣是黃色的葉子。

•五 、溫度越低,豆芽長得慢且胖,溫度超過28°c,豆芽長得快且較為細長。

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作者: k0986899430
  (2010-07-26 12:48)
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