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[遊。新加坡] Long Bar裡的新加坡司令

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在訂萊佛士酒店之前,就知道萊佛士會以著名的新加坡司令來當迎賓飲料,所以也很

期待這個有名的調酒到底啥滋味?因為辦好入住手續後,我和老王就去吃天天海南雞

飯啦~所以根本也沒有人送來迎賓飲料,是到了隔天早上,我才熊熊想起好像有這檔

事,所以才又打電話給我們的管家,管家說的確是還沒有送,還和我說:看我是想要

送到房間,或者直接去Long Bar喝都可以!雖然在房間喝感覺很不錯,因為萊佛士酒

店是新加坡司令的發源地,當然是要在long bar喝比較有fu囉~



這是門口放置許多和酒吧有關的紀念品。這篇我一直很傷腦筋到底要放在食記或者遊

記,但這間酒吧實在是很多人來新加坡必遊的景點,所以才放在遊記中~當我們在隔

天發生了突發狀況後,管家說可以延後時間退房,所以我們在早上十一點多整理好行

李後,我們就隻身來到酒吧,結果十一點才營業的酒吧,人聲鼎沸,難道大家都習慣

在中餐前來杯調酒嘛?真的一位難求耶~而且裡頭全是西方臉孔啊!除了少數服務生

之外,就屬我和老王是東方臉孔啦~一進酒吧後,找了位會說華語的服務生,表明我

們是房客的身份,並報了房號後,好不容易在吧台找了二人座位,接著就看酒保調製

『SINGGAPORE SILING』囉~



照片可能看不清楚地上全部滿地的花生殼,走路經過時還會?滋作響~老王很愛這種

FU,很自然又不拘小節!圖中的蒲扇就一直左右搖擺,其實還滿可愛的~據說晚上的

時候有樂隊現場演奏,但我看中午的人潮應該也不輸晚上啊!
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其實這張照片的重點在左邊吧台上那些空杯子,在這之前已經收掉一大堆的杯子囉~

生意真的是好到爆耶~在還沒來之前,就有讀過一些朋友寫的網誌,說明這一杯新加

坡司令含稅價約六百台幣耶!我坐在吧台的時間粗估應該空杯就收了至少五十杯以上

,真是太驚人了~八成以上的人都點新加坡司令,當我看到老外拿著相機在大拍特拍

也覺得很有趣!大家都很好奇這小酒吧的經濟奇蹟啊~而不僅僅是歷史是文化。



當我們坐到吧台後,桌上還遺留著上一組客人的空杯和很多的花生殼

,我有和酒保示意要收桌,沒想到酒保只做了一個動作,就是用左手

把花生殼大力一掃,往地下的方向去~我和老王就滿傻眼的!但酒保

卻是一直大笑呢~呵呵!過了不久,老王就一直主動幫我清理花生殼

,哈哈~這般情勢到了夜晚,該不會看不到地上的磁磚了吧!反而被
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花生殼取代了~



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這杯是由琴酒、檸檬、糖漿、櫻桃白蘭地利口酒和蘇打水依比例調製

,再加上杯口的紅櫻桃和新鮮黃梨而成。在來新加坡的發機上,我就

已經和空姐點了一杯新加坡司令啦!想比較看看二者有何不同,沒想

到飛機上的還真濃!我只喝了一口就請空姐收走了~這裡的有比較好

喝,大概是比較淡的關係吧!老王還說只要一直攪拌,喝最靠近上層

的部份,就滿冰涼滿順口的!不過來到這百年歷史的酒吧,享受到了

熱鬧的氛圍,滿地花生殼的文化,調酒的味道也就不是那種重要囉~



哈哈~這是吃到飽的花生,吃起來帶有蒜味,我本來也沒打算吃那麼

多的,結果到後來竟然只剩1/3啦~



這是酒店裡一樓的禮品店,有販賣新加坡司令~

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作者: kbbuobm
  (2010-07-31 13:57)
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