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奇食菜單 挑戰你的味蕾

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熊肉、鱷魚肉、鯰魚肉,這些都還只是開胃小菜,正餐還有衝擊正常人味蕾的「布丁蓋飯」、「冰淇淋咖哩飯」、「巧克力黑輪」,最後甜點再來個「納豆咖啡果凍三明治」、「汗味汽水」或「鰻魚冰淇淋」如何?

「奇食獵人」分享心得

這些菜單可不是愚人節的大玩笑,而是日本蔚為風潮的部分「奇食」,如今還有個自稱「奇食獵人」的另類美食家,因走訪日本全國「奇食」進行詳盡試吃報導,而廣受注目。

據日本「共同通訊社」報導,現年29歲的上班族森村剛士,還有個特別的身分─「奇食獵人」。他平日最大的興趣就是試吃各地「奇食」,並在個人網站「奇食館」上分享心得。森村自從6年前吃到奇特零食「巧克力魷魚絲」後,對於那種不可思議的味道及口感大感驚奇,從此只要聽說哪裡有「奇食」,就會親身走訪嘗試,藉由網路宅配品嚐的「奇食」也超過500種。

食物越怪越受歡迎

日本這股「奇食風潮」延燒已久,越怪的食物越受歡迎,甚至成為店家的鎮店之寶。像是三重縣的三明治專賣店「鞍馬」,最熱賣的商品就是「納豆咖啡果凍三明治」,看似衝突的各種食材藉由鮮奶油完全混合,據說反而能創造出清爽新奇的滋味。

東京咖啡廳「亞呂摩」則推出各種「咖啡拉麵」打響名號,除了混合咖啡的熱呼呼拉麵之外,夏季更能品嚐到加入冰淇淋的咖啡冷麵。此外,名古屋的咖啡廳「MOUNTAIN」為日本「奇食」及「巨無霸美食」界響噹噹的名店,該店不僅標榜絕對飽足感的大份量,舉凡如「抹茶紅豆義大利麵」或「草莓奶油義大利麵」等各種奇特的甜點義大利麵,更令人嘖嘖稱奇。



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作者: admin
  (2009-04-14 09:57)
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