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滷牛腱

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蒜頭 薑 蔥段爆香







加入醬油 水 滷包煮至滾







再把燙過的牛腱入果鍋小火煮60分熄火悶4小時
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這道菜是8月某一天晚上滷的,原本早早就要貼文結果娘家祖母在8/1日



到天國去,她終於解脫臥床10幾年的痛苦日子,加上娘家爸爸這回身體也



微恙,所以這段時間都往娘家跑.



以前滷牛腱都只滷4顆左右, 這次給它大手筆點多滷一些放冷凍想吃時就



有.

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作者: vuizhac
  (2010-08-09 13:22)
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