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★食記 ★ 台南 - 伊蕾特布丁

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店名:依蕾特布丁

電話:0800-300-600

地址台南市安平路422號

網站:http://www.elate.com.tw



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自從吃過碳佐麻里的芝麻布丁後



就一直對”芝麻布丁”尋尋覓覓



先前吃過了歐貝拉的芝麻布丁



雖然芝麻香味很濃很濃



但是卻太甜了,實在有點可惜



這次聽到同事要買伊蕾特



就順便上官網看看有沒有芝麻口味的布丁



沒想到,還真的有



只是不是布丁



而是芝麻鮮奶布蕾



反正沒吃過,下班抓了S就往安平出發



本來以為是平日,人應該不多



沒想到客人還算不少



稍微排了一下隊才買到



(依蕾特隔壁就是西井村滷味,下次再來買!)



除了幫同事買了一份綜合布丁外



自己也買了一個芝麻鮮奶布蕾還有焦糖鮮奶布蕾









鮮奶布蕾不但比布丁還貴(布蕾NTD40/ 一個)



分量還小了不少(大概是布丁的2/3左右)









希望他好吃嚕!







芝麻的顏色看起來還不賴











鮮奶布蕾沒有像布丁有QQ的彈性



是屬於較綿密的口感



比較偏向奶酪



也是入口即化!



芝麻是鋪在最底層



xyz軟體補給站但是芝麻味道沒有想像中濃郁


xyz軟體補給站
芝麻醬的部分也有點稀



吃起來不怎麼甜



輕輕淡淡的



有些小失望



若芝麻香可以更濃一些就好了









鮮奶口味的布丁



吃來吃去,還是覺得鮮奶(原味)最好吃



配上底層的糖水



還不錯







隔天又把焦糖口味的布蕾解決了







相對於芝麻口味



焦糖的上層鮮奶味道比較濃郁



不過甜度依舊很淡







挖了底層的焦糖來搭配



果然好吃多了



焦糖的甜度較高,香味也不錯



個人覺得焦糖>芝麻



因為芝麻味道太但,而焦糖搭配上,甜度剛剛好



到底哪裡還有好吃的芝麻布丁啊!!









[延伸閱讀] 台南 - 依蕾特布丁

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作者: vuizhac
  (2010-08-09 13:58)
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