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★食記 ★ 台南 - 椰如鐵板燒

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店名:椰如鐵板燒

地址台南市金華路三段92號

電話:06-2249003

營業時間:11:00-14:30,17:00-22:00



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這其實是第二次來吃椰如鐵板燒



因為S臨時想吃鐵板燒,又不想吃大埔



所以又跑來這間不貴,味道也不錯的椰如



第一次來的時候,是一位女廚師掌廚



這次則是一位老師傅掌廚



一邊料理還一邊教導旁邊年輕的學徒(?)







價位從便宜到高檔的都有



不過我們只吃得起便宜的



(高檔的話,比較想去吃上品或者大億麗緻)



NTD220其實不貴



因為不用加一成,然後飲料跟湯都可以免費







飲料是紅茶



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不過味道稍嫌普通







湯品好像都會變



上次來的時候是清湯



這次是玉米濃湯



味道跟平價牛排的玉米濃湯差不多



奶油味有點重



我們主菜點了牛排跟豬排



因為我嫌上次點的雞排太乾了







炒花枝



主廚會詢問我們嗜不嗜辣



或者是想要哪種口味



我們都說隨便,辣的話一點點就好
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因此今天吃到的口味偏泰式(微酸微辣)



上頭的炒花枝口味還滿清淡的



不過花枝Q嫩,還不錯





由於有兩個人,因此鮮魚排也幫我們做了兩種口味



可以交換著吃



一種是泰式鮮魚排



口味也偏清淡



不過可以吃出魚的鮮味







另外一種則是偏港式



口味稍微重了些



不過鹹度是剛剛好











豬排



外頭煎得焦焦的



不過口感與味道卻是出奇的好



肉質很有彈性



一點也不會乾柴



很好吃







牛小排



稍微跟大蒜片拌炒過



裡頭還看得到一些鮮紅的肉質



牛小排雖然也有咬勁



但口感比起豬排還是稍微硬了些



基本上就是豬排>牛小排>雞排







兩人份的豆芽菜



廚師看我們吃得慢,菜還有很多



因此先告知豆芽菜份量會稍微少一些



只是豆芽菜的味道就很普通







還有每人一盤的高麗菜



高麗菜炒起來味道很香



還滿好吃的







兩人份的套餐



基本上,就是菜跟肉的比例都很均衡



還有魚排搭配



整體而言還滿划算的



來這間餐廳的客人似乎都是老主顧



兩次來都聽到他們跟廚師聊得很開心



若吃膩了平價的鐵板燒



也可以來試試這間嚕!

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作者: vuizhac
  (2010-08-09 14:04)
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