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中原新發現一家好吃的麻辣臭豆腐~川北香麻館

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川北香麻館  


別以為中原大學附近,都是一些學生呷粗飽的店,最近在中原大學附近,發現了一家有格調的小店,推薦讓大家知道~

川北香麻館!!是一家賣巴蜀麻辣臭豆腐的專賣店!

第一次經過,從門面看進去,就有令人驚艷的感覺,大紅色的匾額,加上兩排斗大的對聯--『神州豆腐臭震天下? 寶島鴨血名揚四海』,以投射燈光打在紅底白字的門面,整體呈現出時尚的中國格~












時尚的中國風格”沒錯!!就是這樣的感覺吧 ! 因為店內的設計,並不是很傳統的中國風格,還帶點現代感,尤其是正門口看進去的形象牆面,是有點抽象的手工壁畫,不是一般店家能見到的裝飾品喔!聽說是出自於老闆藝術家哥哥之手,用手工繪製的,光是這幅壁畫,就讓整間店添加了不少藝術氣息。





別以為這樣的裝潢,是吃什麼高檔價位的東西,看看它的菜單,簡直可以說是”平價的奢華”哈哈~ 我看看主要產品有香麻綜合煲、神州臭豆腐煲、寶島嫩鴨血煲,單價為65元,加上肉類則有牛肉、豬肉、羊肉跟滷腸旺可以選擇,是25元(比一般的滷味店還要便宜),另外還有科學麵、意麵、板條、蒟蒻絲跟細粉五種麵食可以加,另外再加20元,這樣一來,就是讓吃臭豆腐變得豐富又能吃的飽飽囉~~~










但我覺得吃得飽還是其次,因為在學校附近總是會有很多因應學生市場的”粗飽店”,這裡最迷人的就屬它的湯頭了吧,可是真材實料的四川麻辣鍋湯底製成,聽說光香料就有近三十種,散發出奇特的香味,是愛吃臭豆腐的我,在台灣第一次嚐過的口味,可且自鮮甜的湯頭中就可以吃得出濃濃的大骨高湯,『濃郁而不死鹹』讓人可以很順的入口,最重要的是這家店竟然加湯不用錢!!!!!哈哈哈~讓我一次就加了三次的湯,因為實在太好喝了…不過,這樣的巴蜀湯頭,還真是保留了四川風味的療效,喝下去讓整個身體都暖了起來,讓我拼命的喝起了店內的免費飲料—甘孜涼茶!! 這叫做甘孜涼茶的青草茶,真有別於一般小吃店附贈的飲料..冬瓜茶、麥茶或是紅茶綠茶等,是老闆每天親自用多種青草熬煮1.2個小時再冰鎮而成的涼茶,香濃的青草味又帶點涼涼的後勁,超級好喝竟然是免費供應的,真是令我對這店老闆的用心感到佩服~~~從店面的整體裝潢,對湯頭產品的用心,就連免費附贈的飲料都實在而不馬虎(且這家店的老闆,竟然還是個年輕的女生呦~聽說是自己跑到大陸去拜師學藝的)














這叫做甘孜涼茶的青草茶,真有別於一般小吃店附贈的飲料..冬瓜茶、麥茶或是紅茶綠茶等,是老闆每天親自用多種青草熬煮1.2個小時再冰鎮而成的涼茶,香濃的青草味又帶點涼涼的後勁,超級好喝竟然是免費供應的,真是令我對這店老闆的用心感到佩服~~~從店面的整體裝潢,對湯頭產品的用心,就連免費附贈的飲料都實在而不馬虎(且這家店的老闆,竟然還是個年輕的女生呦~聽說是自己跑到大陸去拜師學藝的)





這杯是甘孜涼茶,喝起來有點像青草茶~涼爽清甜的口感很適合夏天喝著呢!

沒拍到的酸梅湯也不錯喝,沒有市面上那種人工香料味!









另外,來到川北香麻館,還有個直得推薦的特色小菜-川味米血糕,個人覺得也是值得推薦的一道美味,價錢是35元。


假日來的話,建議停中原大學體育館旁邊馬路


店家資訊


地址:中壢市實踐路243號(柏德廣場內後面的位置)


電話:03-4374662


營業時間:PM1600~AM0200


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作者: neil_ku
  (2009-08-07 22:43)
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