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泡麵切記!千萬不要煮麵時放調味包

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吃泡麵切記切記!千萬不要煮麵時放調味包,因為調味包亦是味精的一種(部份調味包比味精更濃),當味精加熱至 100℃【水的沸點亦是 100℃】或煮超過 10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸,此物質有致癌作用,對神經毒害會較大,長期食用會造成神經系統慢性中毒,導致癌症之發生。

如果不信可以去超級市場買一包泡麵,看一下其背面說明,有無教你在滾水的情況下放調味包,還是熄火後再放調味包吧!!

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作者:210.192.232.*
  (2008-07-10 13:04)
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