網頁 貼吧 文章 作者 工作  
網頁搜尋
 
 愛PO吧 >> 什麼都有什麼都不奇怪 >> 瀏覽文章
回覆 加入我的最愛 與好友分享

甜柿料理變化多 廚師大展好廚藝

本被文章 0 次, 共有回覆 0  
0
 
0
現在正是南庄甜柿盛產的時候,除了當水果享用,甜柿入菜會有什麼滋味,苗栗南庄農會舉辦甜柿料理比賽,吸引南庄地區許多特色餐廳,報名參加,每個餐廳都大顯身手,不但裝盤美麗,甚至甜柿客家料理,法國料理都出現在會場,色香味俱全讓人食指大動。


來自各個特色餐廳,美食料理班的大廚們,絞盡腦汁將甜柿入菜,只見現場香氣四溢,讓人忍不住想大吃一口,而這些菜色的名字,也取得很有創意。


特色餐廳業者 張小姐:「〞柿蒸腐〞是因為用柿子蒸豆腐,諧音叫市政府,對自己的味道有信心嗎?絕對有信心,因為我們試吃過了。」


甜柿菜包會是什麼味道,廚師們打包票,吃過還會想再吃,除了融合客家料理,也有人將法式料理的做法融入,不論是柿子醬汁,還是特殊的柿子餃,都讓人很想嚐一口,南庄農會表示,農會舉辦甜柿創意料理,目的除了增加柿子銷量,更希望透過創意,吸引更多饕客來到南庄。


南庄農會總幹事 陳乾安:「最重要要少油少鹽少糖,叫做高纖維,所以甜柿來做料理比賽,最重要是增加業者的創意,然後甜柿子料理以後,又可以增加甜柿子的消費量。」


好看又好吃,這些特色的柿子料理,只要到南庄,都可以在盛產期,品嚐到這些美味,因為秋冬正是南庄農產,最美味的時候。

逛上一篇:   逛下一篇:

作者: kevan1125
  (2009-11-08 23:13)
推薦文章: 將本文章推薦到【百度收藏】 將本文章推薦到【YouPush】 將本文章推薦到【udn共享書籤】 將本文章推薦到【Fiigo】書籤

 本文章共有回覆 0 篇,分 1 頁
 聲明:以上內容不代表本站立場,且內容由網友發表提供,若有爭議或違法由發表者承擔,本站將不負責連帶責任,謝謝。

 IPoBar  愛PK  愛遊戲  愛online
新手教學 客服中心 站務公告 交換連結 合作提案 關於我們
 
版權所有©ipobar Ltd., All Rights Reserved.
論壇內會員言論僅代表個人觀點,不代表本站同意其說法,本討論區不承擔由該言論所引起的法律責任