網頁 貼吧 文章 作者 工作  
網頁搜尋
 
 愛PO吧 >> 時事分享 >> 瀏覽文章
回覆 加入我的最愛 與好友分享

苗栗子弟陳師傅 公館道地客家菜認證美食餐廳

本被文章 0 次, 共有回覆 0  
0
 
0
家族中有多位兄姐都是苗栗喀家餐廳佼佼者的陳師傅餐館老闆陳先生,過去遠赴台北學習廚藝,爾後於1999年回到苗栗家鄉,專心於客家料理研發推廣,適逢苗栗觀光發展起步,2004年,返回公館故鄉鶴山村,落地歸根開設了陳師傅餐館。


  以客家料理為主的陳師傅餐館,受到兄姐影響與指導,餐廳也是走向中式古典味道風格,並在餐廳牆面上佈置一幅放大的兒時手足合影,可見其豐富濃厚的情感。陳師傅從事餐飲二十多年時間,認真並用心經營下,2004年餐廳開設同年,還獲得苗栗縣政府國際文化觀光局評鑑頒發的「客家美食」認證,成為公館遊客品嘗客家菜的優良去處,更是地方上舉辦餐宴最佳選擇!


  陳師傅餐館的道地客家料理菜色中,主廚陳師傅推薦有溫體黑豬經二小時熬滷的紅燒豬腳、當地農家飼養放山玉米雞,肉質甘甜帶Q勁的白斬土雞、還有屬於主食的客家鹹湯圓─融合道地客家蔥油、韭菜、芹菜、乾香菇、蝦米及新鮮豬肉絲與Q軟紅白小湯圓等,料多豐富味道佳,不同於一般閩南湯圓,值得一嚐!當然還有經典客家好菜,陳師傅等著熱騰騰上桌囉!(

逛上一篇:   逛下一篇:

作者: mark0813
  (2009-11-22 20:09)
推薦文章: 將本文章推薦到【百度收藏】 將本文章推薦到【YouPush】 將本文章推薦到【udn共享書籤】 將本文章推薦到【Fiigo】書籤

 本文章共有回覆 0 篇,分 1 頁
 聲明:以上內容不代表本站立場,且內容由網友發表提供,若有爭議或違法由發表者承擔,本站將不負責連帶責任,謝謝。

 IPoBar  愛PK  愛遊戲  愛online
新手教學 客服中心 站務公告 交換連結 合作提案 關於我們
 
版權所有©ipobar Ltd., All Rights Reserved.
論壇內會員言論僅代表個人觀點,不代表本站同意其說法,本討論區不承擔由該言論所引起的法律責任