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太陽餅的由來

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清朝後半,有間生意還算可以的餅店。該店賣得最
好的餅,就是內餡為麥芽糖膏,形狀為圓形,很容易掉
餅屑的餅。

  店老闆想來想去,就是想不出這個餅,應該取個什
麼名字……

  有一天,一位個子瘦矮的財務、管理、記帳軟體人,買了這個餅,當場就
吃了起來……

  「老闆,這餅還不錯吃,叫什麼名字來著?」

  「客倌,………」

  老闆和客人對望了一會,還是沒有說話。

  「老闆,」客人吃完了餅,「在下盤纏將盡,可否
在貴店打雜?」

  「也好……」

  第二天起,這位客人就在餅店打雜。同時利用打烊
後的空檔,改良餅的配方。

  某一天,這位客人把改良過的餅,給店老闆試吃。

  「這……」老闆越吃越驚訝,一股溫暖的感覺,由
心而生,彷彿像是被陽光照射般。

  「老闆,」客人笑了笑,「我只是增加內餡的咬勁
,沒有下太多的工夫。」

  「敢問尊姓大名?」

  「劉昴星。」

  從此,餅店生意蒸蒸日上。

  日後,老闆才知道,劉昴星絕非等閒之輩;為了紀
念劉昴星改良的餅,就將其命名為【太陽餅】。

出處:民明書房.中華料理外傳

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作者: popocd
  (2009-12-23 18:31)
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