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小學沒畢業謝金仰 機械專利30項

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聯合報記者楊濡嘉/高雄報導】 2009.04.27 02:58 am
連小學都沒畢業的73歲高雄市民謝金仰,憑著對機械的興趣與做事的堅持,在鼓山區開鐵工廠,50多年來不斷研發食品機械,如今擁有30項專利,多項機械外銷歐美日。

謝金仰的鐵工廠在鼓山內惟的一條小巷子裡,不起眼,但進了廠內看到的性知識教學與美女圖鑑賞碎肉機、炒食機、切菜機等,令人眼睛為之一亮,工廠的產品和傳統的「鐵工廠」截然不同,既實用又有創意。

謝金仰說,從小家貧,無法上學讀書,童年常到田間撿野菜及田螺當菜,13歲時到機械廠當學徒,學習車床;有一次有機會維修魚丸加工廠的絞肉機,那家工廠老板鼓勵他仿製一部,他真的做到了,也靠口碑打開市場,從此專注食品加工機械研發產製。

他曾到日本見習,也到歐美了解食品機械發展近況,再參考食品業者的需求,回到國內即研究推出可以當食品工廠及相關業者好幫手的機械,調味炒食機、冷凍肉品刨碎機、魚丸成型機及高速絞肉機,頗受業者歡迎,目前以炒食機最風光,得到7國專利,是暢銷機種。

東方人喜歡吃炒飯、炒麵,謝金仰就研發滾筒式炒飯機、炒麵機,供炒食量大的單位使用,高雄市長陳菊日前到工廠參觀時,工廠的員工立即用炒飯機和炒麵機做出熱騰騰的飯、麵請官員品嘗,大家吃後都稱讚口味好。xyz資訊工坊

生意做到國外,謝金仰仍很勤儉,出門騎老舊機車,「汽車了油,又要找車位,還是機車方便啦!」他也常勸員工生活省一點比較好。
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM6/4870461.shtml

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作者: popocd
  (2009-12-23 18:35)
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