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回家的幸福。清燉牛肉懶人湯

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知道跑不掉加班的生活MP3-CD但還是要對自己很好很好:如果回家時有一鍋熱湯,簡單下個麵,加些青菜,我的消夜也可以那樣幸福。 真的,老天爺超愛沙粒,現任的同居人a一樣來自高雄來的超級善良熱情鄉親室友 – 阿雅,喔,口愛的她會在我回家時,問我餓不餓,要不要吃東西;早上偶爾也會準備早餐;更別說還有切好的水果。怎麼這樣幸福勒? 該如何回報阿雅呢? 那沙粒就燉一鍋牛肉湯,大家一起補一補^^… 材料:1. 牛條肉、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、美國芹菜:通通切塊,開心就好。2. 滷包(可用可不用,康媽媽在中藥行購買滴) 做法:1. 牛條肉燙燙去血水2. 水滾後,放入所有材料,待滾,放入悶燒鍋。歐美.其他連續劇與影集DVD3. 每次悶2小時,共悶了兩次;若喜歡更軟綿綿的口感,再一次就搞定。PS: 9pm完成,11pm拿出來再滾一次維持溫度,再放入繼續悶,一覺起來就口以囉!4. 調味(鹽、些許糖),完成!!! BIG PS: 悶燒鍋真是大家的好朋友,超省瓦斯,水滾後整鍋就放入給它悶,基本上兩小時東西都可以吃了,就這樣簡單! 保溫效果更是不用說,讚拉! 好不好喝,這還用說! 牛肉清香,清甜,喝了全身舒暢滴。重點是…..唉呦,無敵懶人湯也可以這樣好喝呢!明天,用膳魔師的保溫小杯杯裝牛肉湯,粉溫暖滴。

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作者: uxnevznz
  (2009-12-25 02:14)
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