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秋雨。蓮藕+牛蒡?排骨湯

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(布吉納帶回來的銅製雕塑)伯母說秋天的蓮藕很好吃,是當季便宜又健康的蔬菜。蓮藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化?成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止洩、生肌的功效。 難得星期六在中午前起床,去了趟傳統市場,買了還有泥土的新鮮蓮藕。老闆娘還說牛蒡三條50便宜賣啦。FTP傳輸.下載.遠端控制工具讚,本人最近愛上牛蒡,買了再說。牛蒡中含有豐富的食物纖維,聲音相關及音樂轉檔工具能夠預防癌症成人病與肥胖。尤其還含有能夠增加腸內有益細菌的果寡糖,促進腹部的健康。 又來了,亂兜的懶人湯:蓮藕+牛蒡?排骨湯材料:1. 蓮藕:刷洗泥土、削皮切塊或片2. 牛蒡:削皮切塊或片(別忘了削皮馬上泡水以避免變黑)3. 排骨:熱鍋水,財務、管理、記帳軟體去其血水,比較乾淨清爽!4. 薑片:伯母說老薑比較好,但家裡的是嫩薑,也口以啦!5. 我沒有枸杞,那放紅棗….呵呵…開心就好。 做法:1. 用悶燒鍋的內鍋燒一鍋水,待滾,將上述全部材料放入。2. 放入悶燒鍋,等待兩小時3. 少許鹽巴,完成!!! 喔,怎麼會這樣好喝勒,蓮藕應再多買一節,藕味會更重,可是沙粒已經粉滿意囉!!
下整天雨的今天,沙粒想起他說喜歡雨天的滴答聲。

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作者: uxnevznz
  (2009-12-25 02:18)
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