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颱風天。炒紅蘿蔔牛蒡絲

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颱風…..真的菜好貴喔,那天傻傻買了4根40元的幼教CD小黃瓜….阿母說:多吃根莖類,除了有紅蘿蔔、馬鈴薯的咖哩飯,炒紅蘿蔔牛蒡絲算是莎莉挺愛的PSP-DVD一道菜。 材料:1. 紅蘿蔔2. 牛蒡3. 醬油,糖,辣椒醬,香油4. 白芝麻 做法:1. 紅蘿蔔,切絲2. 牛蒡,切絲……………….累死輪,手都快切到扭到l 牛蒡用乾淨刷子邊沖水邊刷乾淨就可以,不用削皮囉l 為防變色:準備兩桶水,一個放刷乾淨還沒切的牛蒡(莎莉把它先折成兩段);一個放切成細絲的牛蒡3. 開火,倒油4. 放入紅蘿蔔絲&牛蒡絲拌炒5. 加一點點水讓其悶微微軟6. 放入醬油,未分類程式糖,辣椒醬,香油拌炒7. 最後放上白芝麻扮炒8. 香噴噴炒紅蘿蔔牛蒡絲 第一餐吃熱的,隔餐就當做涼拌菜囉!有豐富營養,0523更新又有大量纖維質,在這個颱風之後的日子,經濟又實惠,開心!

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作者: uxnevznz
  (2009-12-25 02:25)
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